Thực hiện phản ứng este hóa 9,2g glixerol với 60g axit axetic. Giả sử chỉ thu được glixerol triaxetat có khối lượng 17,44g. Tính hiệu suất của phản ứng este hóa?

* Hướng dẫn giải

n_glixerol = 0,1 mol

n_{axit axetic} = 1 mol

C₃H₅(OH)₃ + 3CH₃COOH ↔ C₃H₅(OOCCH₃)₃ + 3H₂O

0,1                    0,3                     0,1

Từ PT: m_este = 0,1. 218 = 21,8g

Thực tế: m_este = 17,44g

Hiệu suất: H% = 17,4421,8.100% =80%