Xà phòng hóa hoàn toàn 10 gam một chất béo trung tính cần 1,68

* Hướng dẫn giải

Đáp án: B

Xà phòng hóa 1 tấn chất béo cần

Để tiện tính toán, ta coi rằng : Xà phòng hóa 1 g chất béo cần 0,168g KOH

(RCOO)₃C₃H₅ + 3NaOH  3RCOONa + C₃H₅(OH)₃

nNaOH = nKOH =   $\frac{0,168}{56}=3.{10}^{-3}$ (mol)

=> n_C3H5(OH)3 = 10^-3 mol

Bảo toàn khối lượng => 1 + 3.10^-3.40 = m_RCOONa + 10^-3.92

=> m_RCOONa = 1,028 g

=> Khối lượng xà phòng 72% là:  $\frac{1,028}{0,72}$ = 1,428