Dung dịch saccarozơ tinh khiết không có tính khử, nhưng khi đun nóng với dung dịch \(\mathrm{H}_{2} \mathrm{SO}_{4}\) lại tham gia phản ứng tráng gương do

Câu hỏi :

Dung dịch saccarozơ tinh khiết không có tính khử, nhưng khi đun nóng với dung dịch \(\mathrm{H}_{2} \mathrm{SO}_{4}\) lại tham gia phản ứng tráng gương do

A. saccarozơ đã thủy phân tạo glucozơ và fructozơ.   

B. trong phân tử saccarozơ có chứa nhóm OH hemiaxetal.      

C. saccarozơ tráng gương được trong môi trường axit.  

D. đã có sự tạo thành anđehit sau phản ứng.

* Đáp án

A

* Hướng dẫn giải

Đáp án A.

Saccarozơ bị thủy phân trong môi trường axit tạo glucozơ và fructozơ.

Cả glucozơ và fructozơ đều tham gia phản ứng tráng gương.

Copyright © 2021 HOCTAP247