Phản ứng nào điều chế xà phòng từ stearin?

Câu hỏi :

Phản ứng nào điều chế xà phòng từ stearin?

A. Phản ứng este hoá

B. Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm.

C. Phản ứng thuỷ phân este trong môi trường axit

D. Phản ứng cộng hidro

* Đáp án

B

* Hướng dẫn giải

Phản ứng thủy phân tristearin trong môi trường kiềm:

(C17H35COO)3C3H5 +3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3

Copyright © 2021 HOCTAP247