Khi xà phòng hóa triglixerit X bằng NaOH dư, đun nóng, thu được sản phẩm gồm glixerol, natri oleat, natri stearat và na

Câu hỏi :

Khi xà phòng hóa triglixerit X bằng dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được sản phẩm gồm glixerol, natri oleat, natri stearat và natri panmitat. Số đồng phân cấu tạo thỏa mãn tính chất trên của X là

A. 2

B. 1

C. 3

D. 4

* Đáp án

C

* Hướng dẫn giải

Có 3 CTCT thỏa mãn là CH2(OCOC17H33)-CH(OCOC17H35)-CH2(C15H31), CH2(OCOC17H33)-CH(OCOC15H31)-CH2(C17H35),

CH2(OCOC17H35)-CH(OCOC17H33)-CH2(C15H31)

Copyright © 2021 HOCTAP247