Từ hai axit béo: axit stearic; axit panmitic có thể tạo ra tối đa x triglixerit

Câu hỏi :

Từ hai axit béo: axit stearic; axit panmitic có thể tạo ra tối đa x triglixerit. Giá trị của x là 

A. 4.     

B. 2. 

C. 3.     

D. 6. 

* Đáp án

D

* Hướng dẫn giải

Đáp án D

- Triglixerit chỉ chứa cùng 1 gốc axit béo: có 2 đồng phân (C17H35COO)3C3H5 và (C15H31COO)3C3H5.

- Triglixerit tạo bởi 2 gốc axit stearic và 1 gốc axit panmitic: có 2 đồng phân.

- Triglixerit tạo bởi 1 gốc axit stearic và 2 gốc axit panmitic: có 2 đồng phân.

Copyright © 2021 HOCTAP247