Thủy phân hoàn toàn m gam chất béo trong dung dịch NaOH dư thu được 9,12 g muối và 0,92 g glixerol. Giá trị của m là 

* Hướng dẫn giải

Đáp án C

Chất béo + 3NaOH → muối + glixerol

Ta có n_glixerol = 0,01 mol

Suy ra n_NaOH = 0,03 mol

Bảo toàn khối lượng có m + 0,03.40 = 9,12 + 0,92 nên m = 8,84 g