Cho 3,51 gam gồm saccarozơ và glucozơ phản ứng AgNO3 trong NH3 được 2,16 gam Ag. Hãy tính %saccarozơ?

Câu hỏi :

Cho 3,51 gam gồm saccarozơ và glucozơ phản ứng AgNO3 trong NHđược 2,16 gam Ag. Hãy tính %saccarozơ?

A. 48,72%    

B. 48,24%

C. 51,23%     

D. 55,23%

* Đáp án

A

* Hướng dẫn giải

Sơ đồ phản ứng

CH2OH – [CHOH]4 – CHO (0,01) → 2Ag (0,02)

Vậy:

%mglucozo = [(0,01×180)/3,51] x 100% = 51,28%

%msaccarozo = 100% - 51,28% = 48,72%

→ Đáp án A

Copyright © 2021 HOCTAP247