Trong các phản ứng giữa các cặp chất sau, phản ứng nào

* Hướng dẫn giải

Đáp án D

Amilozơ được tạo thành từ các gốc α–glucozơ liên kết với nhau bằng liên kết α – 1,4 – glucozit thành mạch dài, xoắn lại.

Sản phẩm khi thủy phân amilozơ đến cùng đó là các α–glucozơ.