Cho các phát biểu sau: (1) Fructozơ và glucozơ đều có khả năng

* Hướng dẫn giải

Đáp án B

2 – sai vì Saccarozơ và tinh bột đều bị thủy phân khi có axit $H_{2}S{O}_4$ (loãng) làm xúc tác; 

4 – sai vì Xenlulozơ thuộc loại polisaccarit.