Thủy phân hoàn toàn m gam chất béo bằng dung dịch NaOH đun nóng, thu được

Câu hỏi :

Thủy phân hoàn toàn m gam chất béo bằng dung dịch NaOH đun nóng, thu được 9,20 gam glixerol và 91,80 gam muối. Giá trị của m là

A. 89,0                

B. 101,0               

C. 85,0                 

D. 93,0

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Phản ứng tổng quát: (RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3

nGlixerol = 9,2 : 92 = 0,1 mol → nNaOH = 3nGlixerol = 0,3 mol

Bảo toàn khối lượng: m + mNaOH = mmuối + mglixerol

→ m = 91,8 + 9,2 - 0,3.40 = 89 gam

Đáp án cần chọn là: A

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !

Hóa học 12 Ôn tập chương 1 có đáp án !!

Số câu hỏi: 54

Copyright © 2021 HOCTAP247