Thủy phân hoàn toàn m gam triolein trong dung dịch NaOH dư, đun nóng.

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án A

(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3C₁₇H₃₃COONa + C₃H₅₃.

+ Ta có m_C17H33COONa = 30,4 ×0,75 = 22,8 gam ⇒ n_C17H33COONa = 0,075 mol.

⇒ n_{NaOH pứ} = 0,075 mol và n_C3H5(OH)3 = 0,025 mol.

⇒ BTKL ta có m = 22,8 + 0,025×92 – 0,075×40 = 22,1 gam ⇒ Chọn A