Dung dịch albumin của lòng trắng trứng dễ bị thủy phân trong dung dịch chất nào sau đây A. HCl

Câu hỏi :

Dung dịch albumin của lòng trắng trứng dễ bị thủy phân trong dung dịch chất nào sau đây

A. HCl 

B. NaCl

C. NaNO3 

D. KNO3

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Dung dịch albumin của long trắng trứng dễ bị thủy phân trong dung dịch HCl

Vì albumin là protein nên có khả năng thủy phân trong môi trường axit → axit amin

Đáp án cần chọn là: A

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !

Bài tập lý thuyết về protein có đáp án !!

Số câu hỏi: 30

Copyright © 2021 HOCTAP247