Khi thủy phân hoàn toàn 0,25 mol peptit X mạch hở (X tạo thành từ các các α-aminoaxit

* Hướng dẫn giải

Giả sử peptit X có số mắt xích là n

$X+nKOH\to hhran+H_{2}O$

Vì X tạo thành từ các các α-aminoaxit có 1 nhóm $–N{H}_2$và 1 nhóm –COOH và dung dịch KOH lấy dư 15%

$\to n_{KOH} =1,15.n.n_X =1,15.n.0,25=0,2875n$

Bảo toàn khối lượng: $mX + mKOH = mchất rắn + mH2O$

$\to m+0,2875n.56=m+253,1+18.0,25 \to n = 16$

→ số liên kết peptit trong X là: n – 1 = 16 – 1 = 15

Đáp án cần chọn là: B

Chú ý

+ nhầm lẫn số mắt xích và số liên kết → chọn nhầm C