Phản ứng nào sau đây dùng để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn

Câu hỏi :

Phản ứng nào sau đây dùng để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn ?

A. Hiđro hóa.

B. Oxi hóa.

C. Polime hóa.

D. Brom hóa.

* Đáp án

A

* Hướng dẫn giải

Đáp án A

Phản ứng hiđro hóa dùng để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn.

Copyright © 2021 HOCTAP247