CT nào sau đây là công thức của chất béo?

* Hướng dẫn giải

Chất béo là trieste của glixerol và axit béo ⇒ Chọn D.

Một số axit béo thường gặp đó là:

C₁₇H₃₅COOH : Axit Stearic

C₁₇H₃₃COOH : Axit Olein

C₁₇H₃₁COOH : Axit Linoleic

C₁₅H₃₁COOH : Axit Panmitic