Khi ta xà phòng hoá tristearin ta thu được sản phẩm là:

Câu hỏi :

Khi xà phòng hoá tristearin ta thu được sản phẩm là:

A. C17H35COOH và glixerol.

B. C15H31COONa và glixerol.

C. C15H31COOH và glixerol.

D. C17H35COONa và glixerol.

* Đáp án

D

* Hướng dẫn giải

tristearin có công thức là: (C17H35COO)3C3H5
(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !

Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 2 Lipit

Số câu hỏi: 13

Copyright © 2021 HOCTAP247