Chất béo X gồm các triglixerit và các axit béo tự do. Trung hòa lượng axit béo

Câu hỏi :

Chất béo X gồm các triglixerit và các axit béo tự do. Trung hòa lượng axit béo có trong 100 gam chất béo cần dùng 100 ml dung dịch KOH 0,1M. Mặt khác, thủy phân hoàn toàn 100 gam chất béo đó cần dùng 200 ml dung dịch NaOH 2M, đun nóng, sau phản ứng thu được m gam muối. Giá trị của m là

A. 102,48.

B. 104,24.

C. 103,86.

D. 106,32.

* Đáp án

C

* Hướng dẫn giải

Đáp án C

Trung hòa axit trong 100 gam chất béo:

Copyright © 2021 HOCTAP247