Khi thủy phân hoàn toàn 0,1 mol peptit X mạch hở (X tạo thành từ các các α-aminoaxit

* Hướng dẫn giải

Giả sử peptit X có số mắt xích là n

X + nKOH → hh rắn + H₂O

Vì X tạo thành từ các các α-aminoaxit có 1 nhóm –NH₂ và 1 nhóm –COOH và dung dịch KOH lấy dư 15%

→ n_KOH = 1,1.n.n_X = 1,1.n.0,1 = 0,11n

Bảo toàn khối lượng : m_X  + m_KOH = m_{chất rắn} + m_H2O

→ m + 0,11n.56 = m +29 +18.0,1 → n = 5

→ số liên kết peptit trong X là  : 5 – 1 = 4

Đáp án cần chọn là: D

Chú ý

Lỗi sai thường gặp:

+ nhầm lẫn số mắt xích và số liên kết → chọn nhầm B