Mantozơ chứa hai loại monosaccarit nào? α- glucozơ và gốc β- fructozơ

* Hướng dẫn giải

Đáp án D

Mantozơ  gồm 2 gốc $\mathrm{\alpha }$- glucozơ liên kết với nhau ở ${\mathrm{C}}_1$ của gốc $\mathrm{\alpha }$- glucozơ này với ${\mathrm{C}}_4$ của gốc $\mathrm{\alpha }$- glucozơ kia.