Thuốc thử nào dưới đây dùng để nhận biết được tất cả các dung dịch trong

* Hướng dẫn giải

Đáp án B

Ancol etylic (${\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5\mathrm{OH}$); đường củ cải (saccarozơ: ${\mathrm{C}}_{12}{\mathrm{H}}_{22}{\mathrm{O}}_{11}$); đường mạch nha (mantozơ: ${\mathrm{C}}_{12}{\mathrm{H}}_{22}{\mathrm{O}}_{11}$)

Dùng $\mathrm{Cu}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2$ cho lần lượt vào ống nghiệm chứa 3 chất này:

+ Không có hiện tượng: Ancol etylic

+ Xuất hiện phức đồng xanh thẫm là: saccarozơ và mantozơ.

Tiếp tục đun sôi 2 ống nghiệm này; ống nghiệm nào xuất hiện kết tủa đỏ gạch là mantozơ