Cho m gam cacbohiđrat X phản ứng tráng bạc thu được a gam Ag. Đun nóng

* Hướng dẫn giải

Đáp án D

Glucozơ thì không bị thủy phân nên trong 2 môi trường có axit và không có axit lượng Ag thu được như nhau.

Saccarozơ cấu tạo từ glucozơ và fructozơ nên nếu k bị thủy phân thì sẽ không có pư tráng bạc.

Mantozơ cấu tạo từ glucozơ, có tính chất giống glucozơ, khi thủy phân môi trường ${\mathrm{H}}^{+}$ → 2 glu. Nên lượng Ag nhiều hơn khi môi trường không có ${\mathrm{H}}^{+}$