Axit malic là hợp chất hữu cơ tạp chức, có mạch cacbon không phân

Câu hỏi :

Axit malic là hợp chất hữu cơ tạp chức, có mạch cacbon không phân nhánh, là nguyên nhân chính gây nên vị chua của quả táo. Biết rằng 1 mol axit malic phản ứng được với tối đa 2 mol $NaHC{O}_3$ Công thức của axit malic là