Cho sơ đồ chuyển hóa triolein x y z tên của z là

Câu hỏi :

Cho sơ đồ chuyển hóa:

A. axit linoleic.

B. axit oleic.

C. axit panmitic.

D. axit stearie.

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án D

(C17H33COO)3C3H5 + 3H2 (C17H35COO)3C3H5 (X).

(C17H35COO)3C3H5 (X) + 3NaOH 3C17H35COONa (Y) + C3H5(OH)3.

C17H35COONa (Y) + HCl → C17H35COOH (Z).

⇒ Z là axit stearic

Copyright © 2021 HOCTAP247