Cho 2,5 kg glucozơ chứa 20% tạp chất lên men thành ancol etylic. Tính thể tích ancol 400 thu được.

* Hướng dẫn giải

\(\begin{matrix} C_6H_{12}O_6 & \rightarrow & 2C_2H_5OH\\ 180 & & 2\times 46 \end{matrix}\)
\(m\)_rượu \(=\frac{2,5\times 0,8\times 2\times 46\times 0,9}{180}=0,92\ kg\)
→ V_{(rượu nguyên chất)} = 0,92 × 1000 : 0,8 = 1150 ml.
→ V_{(rượu 40⁰)} = 1150 × \(\frac{100}{40}\) = 2875 ml.