Cho các phát biểu sau: (a) Glyxin tác dụng được với C2H5OH/HCl, đun nóng

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án C.

(a) Đúng. Phương trình phản ứng:

(b) Sai. Thành phần chính của tinh bột là amilopectin và amilozơ.

(c) Sai. Các peptit có 2 liên kết CONH trở lên đều tác dụng với Cu(OH)2 cho hợp chất có màu tím đặc trưng.

(d) Sai. Tinh bột và xenlulozơ có chung CTTQ nhưng khác CTPT và không là đồng phân của nhau.