Thủy phân hoàn toàn m gam chất béo trong dung dịch NaOH dư

Câu hỏi :

Thủy phân hoàn toàn m gam chất béo trong dung dịch NaOH dư thu được 9,12 g muối và 0,92 g glixerol. Giá trị của m là

A. 10,44

B. 10,04

C. 8,84

D. 9,64

* Đáp án

C

* Hướng dẫn giải

Đáp án C

Chất béo + 3NaOH → muối + glixerol

Ta có nglixerol = 0,01 mol

Suy ra nNaOH = 0,03 mol

Bảo toàn khối lượng có 

m + 0,03.40 = 9,12 + 0,92

nên m = 8,84 g

Copyright © 2021 HOCTAP247