Công thức nào sau đây là công thức của chất béo?

Câu hỏi :

Công thức nào sau đây là công thức của chất béo?

A.$C_{15}H_{31}COOCH_3$

B. $CH_3COOCH_2C_6H_5$

C. $(C_{17}H_{33}COO)_2C_2H_4$

D. $(C_{17}H_{35}COO)_3C_3H_5$

* Đáp án

D

* Hướng dẫn giải

Chất béo là trieste của glixerol và axit béo ⇒ Chọn D.
Một số axit béo thường gặp đó là:
$C_{17}H_{35}COOH$ : Axit Stearic;
$C_{17}H_{33}COOH$ : Axit Olein;
$C_{17}H_{31}COOH$ : Axit Linoleic.

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !

Trắc nghiệm Hoá học 12 bài 2: Lipit

Số câu hỏi: 14

Copyright © 2021 HOCTAP247