Khi xà phòng hoá tristearin ta thu được sản phẩm là:

Câu hỏi :

Khi xà phòng hoá tristearin ta thu được sản phẩm là:

A. $C_{17}H_{35}COOH$ và glixerol.

B. $C_{15}H_{31}COONa$ và glixerol.

C. $C_{15}H_{31}COOH$ và glixerol.

D. $C_{17}H_{35}COONa$ và glixerol.

* Đáp án

D

* Hướng dẫn giải

tristearin có công thức là: $(C_{17}H_{35}COO)_3C_3H_5R$.
PTPƯ là $(C_{17}H_{35}COO)_3C_3H_5 + 3NaOH \rightarrow 3C_{17}H_{35}COONa + C_3H_5(OH)_3$

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !

Trắc nghiệm Hoá học 12 bài 2: Lipit

Số câu hỏi: 14

Copyright © 2021 HOCTAP247