Thực hiện phản ứng este hóa 9,2g glixerol với 60g axit axetic. Giả sử chỉ thu

* Hướng dẫn giải

hiệu suất của phản ứng este hóa là 80%:
Giải:
nglixerol = 0,1 mol naxit axetic = 1 mol C3H5(OH)3 + 3CH3COOH ⇌ C3H5(OOCCH3)3 + 3H2O
0,1 0,3 0,1
Từ PT: meste = 0,1. 218 = 21,8g
Thực tế: meste =17,44g
Hiệu suất: H% = (17,44.100) : 21,8 = 80%