Nhận định nào sau đây không đúng

A. Các amin đều có tính bazo do nguyên tử N có liên kết đôi electron chưa liên kết

B. Thủy phân đến cùng protein đều thu được alpha - aminoaxit 

C. Các amino axit đều có cân bằng giữa dạng phân tử và ion lưỡng cực

D. Các amino axit đều có phản ứng trùng ngưng tạo thành polipeptit