Cho các phát biểu sau: (a) Tinh bột và protein đều kém bền trong môi trường

Câu hỏi :

Cho các phát biểu sau:

A. 3.

B. 2.

C. 4.

D. 1.

* Đáp án

A

* Hướng dẫn giải

Đáp án A

Phát biểu sai gồm:

(a) Sai vì tinh bột chỉ kém bền trong môi trường axit.

(b) Sai vì có thể tạo andehit như HCOOCH=CH2.

(e) Sai vì lysin hoặc axit glutamic có thể làm quỳ tím đổi màu.

Copyright © 2021 HOCTAP247