Muốn trung hoà 2,8 gam chất béo cần 3 ml dung dịch KOH 0,1M. Chỉ số axit của

* Hướng dẫn giải

Muốn trung hoà 2,8 gam chất béo cần 3 ml dung dịch KOH 0,1M. Chỉ số axit của chất béo là 6

Trung hòa $2,8 g$ chất béo, $\operatorname{cầ} n nKOH ==3.10^{-4} mol$

$= mKOH =3.10^{-4} .56=0,0168 g$

$=>$ Trung hòa $1 g$ chất béo cần $mKOH =\frac{0,0168}{2,8}=6.10^{-3} g =6 mg$