Để trung hoà 10 gam một chất béo có chỉ số axit là 5,6 thì khối lượng NaOH cần

* Hướng dẫn giải

Để trung hoà 10 gam một chất béo có chỉ số axit là 5,6 thì khối lượng NaOH cần dùng là 0,04g

Trung hòa 10 g chất béo cần mKOH = 5,6 . 10 = 56 mg = 0,056 g

$=> nKOH =1.10^{-3} mol => nNaOH =10^{-3} mol$

$=> mNaOH =10^{-3} .40=0,04 g$