* Đáp án
* Hướng dẫn giải
Cho lên men $1 m ^{3}$ nước rỉ đường glucozơ thu được 60 lít cồn $96^{\circ}$ Biết khối lượng riêng của ancol etylic bằng 0,789 g/ml ở $20^{\circ}$ C và hiệu suất quá trình lên men đạt 80%. Khối lượng glucozơ có trong nước rỉ đường glucozơ là 111 kg