Có 3 chất saccarozơ, mantozơ, anđehit axetic. Dùng thuốc thử nào để phân biệt?

Câu hỏi :

Có 3 chất saccarozơ, mantozơ, anđehit axetic. Dùng thuốc thử nào để phân biệt?

A. $AgNO _{3} / NH _{3}$

B. $Cu ( OH )_{2} / NaOH$

C. Dung dịch $Br _{2}$

D. Na

* Đáp án

B

* Hướng dẫn giải

Sử dụng $Cu ( OH )_{2} / NaOH$ ở điều kiện thường:

+ Saccarozơ và Mantozơ tạo phức màu xanh lam

+ Anđehit axetic: không hiện tượng;

Đun nóng hai ống nghiệm chứa phức chất

+ Xuất hiện kết tủa đỏ gạch → Mantozơ

+ Không hiện tượng → Saccarozơ.

Copyright © 2021 HOCTAP247