A. Để mắt tránh bị khô do thiếu vitamin A nên ăn cà rốt, gấc, cà chua.
B. Các amin đều không độc, được sử dụng trong chế biến thực phẩm.
C. Dùng nước vôi dư để xử lý các ion kim loại nặng gây ô nhiễm nguồn nước.
D. Dùng nước đá khô để bảo quản thực phẩm là phương pháp an toàn thực phẩm.
B
Đáp án B
Định hướng tư duy giải
A. Đúng vì các quả này có chứa chất β-croten thủy phân ra vitamin A.
B. Sai vì tất cả các amin đều độc.
C. Đúng vì nước vôi khá rẻ tiền và hiệu quả.
D. Đúng theo SGK lớp 11.
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Copyright © 2021 HOCTAP247