Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt là cá mè) là hỗn hợp các amin và một số

Câu hỏi :

Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt là cá mè) là hỗn hợp các amin và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào sau đây?