Từ 180 gam glucozơ, bằng phương pháp lên men rượu, thu được

Câu hỏi :

Từ 180 gam glucozơ, bằng phương pháp lên men rượu, thu được a gam ancol etylic (hiệu suất 80%). Oxi hóa 0,1a gam ancol etylic bằng phương pháp lên men giấm, thu được hỗn hợp X. Để trung hòa hỗn hợp X cần 720 ml dung dịch NaOH 0,2M. Hiệu suất quá trình lên men giấm là

A. 20%.

B. 80%.

C. 10%.

D. 90%.

* Đáp án

D

* Hướng dẫn giải

Đáp án D

Glucozơ → 2C2H5OH + 2CO2 || nC2H5OH = 1 × 2 × 0,8 = 1,6 mol.

0,1a gam chứa 0,16 mol C2H5OH || Lên men giấm: C2H5OH men gim CH3COOH.

nCH3COOH = nNaOH = 0,72 × 0,2 = 0,144 mol H = 90%

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !

200 Bài tập Cacbohidrat ôn thi Đại học có lời giải !!

Số câu hỏi: 297

Copyright © 2021 HOCTAP247