Cho 2,5 kg glucozơ chứa 20% tạp chất lên men thành rượu

Câu hỏi :

Cho 2,5 kg glucozơ chứa 20% tạp chất lên men thành rượu. Tính thể tích rượu 40° thu được, biết rượu nguyên chất có khối lượng riêng 0,8 g/mL và trong quá trình chế biến, rượu bị hao hụt mất 10%?

A. 2785,0 mL                        

B. 2300,0 mL

C. 3194,4 mL

D. 2875,0 mL

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án D

Lên men rượu:

 

có 2,5kg glucozơ chứa 20% tạp chất

nglucozơ = 2500 × 0,8 ÷ 180 = 11,11 mol.

Từ tỉ lệ phản ứng

có 22,22 mol C2H5OH được sinh ra.

Mà rượu bị hao hụt mất 10%

thể tích rượu 40° (có d = 0,8 g/mL) thu được là

 

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !

335 Bài tập Cacbohidrat cơ bản, nâng cao có lời giải !!

Số câu hỏi: 337

Copyright © 2021 HOCTAP247