Có các nhận định sau: (1) Các aminoaxit thiên nhiên là các anpha-aminoaxit.

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án B.

Nhận thấy:

(1) Các aminoaxit thiên nhiên là các α- aminoaxit.

⇒ Đúng ⇒ Loại A

(2) Axit glutamic dùng sản xuất thuốc hỗ trợ thần kinh.

⇒ Đúng ⇒ Loại C

(3) Thủy phân hoàn toàn peptit tạo ra các α–aminoaxit chứ k phải β–aminoaxit.

⇒ Sai ⇒ Loại D