Phát biểu nào sau đây là đúng?

A Ở nhiệt độ thường, các amino axit đều là những chất lỏng 

B Các amino axit thiên nhiên hầu hết là các β -amino axit 

C Amino axit thuộc loại hợp chất hữu cơ tạp chức. 

D Axit glutamic là thành phần chính của bột ngọt