lý thuyết trọng tâm peptit-protein
Câu 1 : Tripeptit là hợp chất
A mà mỗi phân tử có 3 liên kết peptit.
B có liên kết peptit mà phân tử có 3 gốc amino axit giống nhau
C có liên kết peptit mà phân tử có 3 gốc amino axit khác nhau.
D có 2 liên kết peptit mà phân tử có 3 gốc α-amino axit.
Câu 2 : Cho dãy các chất sau: toluen, phenyl fomat, fructozơ, glyxylvalin (Gly-Val), etylen glicol, triolein. Số chất bị thuỷ phân trong môi trường axit là
A 6
B 3
C 4
D 5
Câu 3 : Trong các chất dưới đây, chất nào là đipeptit ?
A H2N-CH2-CO-NH-CH2-CH2-COOH.
B H2N-CH2-CO-NH-CH(CH3)-COOH
C H2N-CH2-CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH2-COOH
D H2N-CH(CH3)-CO-NH-CH2-CO-NH-CH(CH3)-COOH
Câu 4 : Từ glyxin (Gly) và alanin (Ala) có thể tạo ra tối đa mấy loại đipeptit ?
A 1
B 2
C 3
D 4
Câu 5 : Số nhóm amino và số nhóm cacboxyl có trong một phân tử axit glutamic tương ứng là
A 1 và 1.
B 2và 2.
C 2 và 1
D 1 và 2.
Câu 6 : Nếu thuỷ phân không hoàn toàn pentapeptit Gly-Ala-Gly-Ala-Gly thì thu được tối đa bao nhiêu đipeptit khác nhau?
A 1
B 4
C 2
D 3
Câu 7 : Phát biểu nào sau đây là đúng?
A Tất cả các peptit đều có phản ứng màu biure.
B H2N-CH2-CH2-CO-NH-CH2-COOH là một đipeptit
C Muối phenylamoni clorua không tan trong nước.
D Ở điều kiện thường, metylamin và đimetylamin là chất khí có mùi khai.
Câu 8 : Có tối đa bao nhiêu loại tripeptit mà phân tử chứa 3 gốc amino axit khác nhau?
A 3
B 5
C 6
D 8
Câu 9 : Khi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây là sai
A Protein có phản ứng màu biure với Cu(OH)2.
B Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa hai đơn vị α-amino axit được gọi là liên kết peptit
C Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các α -amino axit.
D Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo.
Câu 10 : Số đồng phân tripeptit tạo thành từ 1 phân tử glyxin và 2 phân tử alanin là
A 2
B 3
C 5
D 4
Câu 11 : Thuốc thử được dùng để phân biệt Gly-Ala-Gly với Gly-Ala là
A dung dịch NaCl.
B dung dịch HCl.
C Cu(OH)2 trong môi trường kiềm.
D dung dịch NaOH.
Câu 12 : Số đồng phân tripeptit có chứa gốc của cả glyxin và alanin là
A 6
B 3
C 5
D 4
Câu 13 : Phát biểu nào sau đây là sai?
A Tripeptit Gly-Ala-Gly có phản ứng màu biure với Cu(OH)2.
B Trong phân tử đipeptit mạch hở có hai liên kết peptit
C tein đơn giản được tạo thành từ các gốc α-amino axit.
D Tất cả peptit đều có khả năng tham gia phản ứng thủy phân.
Câu 14 : Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân các protein đơn giản dưới tác dụng của xúc tác thích hợp hỗn hợp của:
A Hỗn hợp các α-aminoaxit.
B Hỗn hợp các β-aminoaxit.
C axit cacboxylic
D este.
Câu 15 :
Thuỷ phân hoàn toàn polipeptit sau thu được bao nhiêu amino axit?
A 2
B 3
C 4
D 5
Câu 16 : Đun nóng chất H2N-CH2-CONH-CH(CH3)-CONH-CH2-COOH trong dung dịch HCl (dư), sau khi các phản ứng kết thúc thu được sản phẩm là:
A H2N-CH2-COOH, H2N-CH2-CH2-COOH.
B H3N-CH2-COOHCl-, H3N+-CH2-CH2-COOHCl-.
C H3N+-CH2-COOHCl-, H3N+-CH(CH3)-COOHCl-.
D H2N-CH2-COOH, H2N-CH(CH3)-COOH.
Câu 18 : Có 4 dung dịch loãng không màu đựng trong bốn ống nghiệm riêng biệt, không dán nhãn: Abumin, Glixerol, CH3COOH, NaOH. Chọn một trong các thuộc thử sau để phân biệt 4 chất trên:
A Quỳ tím
B Phenol phtalein
C HNO3 đặc.
D CuSO4.
Câu 19 : Để nhận biết các chất lỏng dầu hoả, dầu mè, giấm ăn và lòng trắng trứng ta có thể tiến hành theo thứ tự nào sau đây:
A Dùng quỳ tím, dùng vài giọt HNO3 đặc, dùng dung dịch NaOH
B Dùng dung dịch Na2CO3, dùng dung dịch HCl, dùng dung dịch NaOH.
C Dùng dung dịch Na2CO3, dùng dung dịch iot, dùng Cu(OH)2
D Dùng phenolphtalein, dùng HNO3 đặc, dùng H2SO4 đặc.
Câu 20 : khi thủy phân các pentapeptit dưới đây :(1) : Ala–Gly–Ala–Glu–Val (2) : Glu–Gly–Val–Ala–Glu (3) : Ala–Gly–Val–Val–Glu(4) : Gly–Gly–Val–Ala–Alapentapeptit nào dưới đây có thể tạo ra đipeptit có khối lượng phân tử bằng 188?
A (1), (3)
B (2),(3)
C (1),(4)
D (2),(4)
Câu 21 : Lấy 14,6g một đipeptit tạo ra từ glixin và alanin cho tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl 1M. Thể tích dung dịch HCl tham gia phản ứng:
A 0,1 lit
B 0,2 lít
C 0,23 lít
D 0,4 lít
Câu 22 : Có bao nhiêu tripeptit (mạch hở) khác loại mà khi thủy phân hoàn toàn đều thu được 3 aminoaxit: glyxin, alanin và phenylalanin?
A 6
B 9
C 4
D 3
Câu 23 : Phát biểu nào sau đây là đúng?
A Ở nhiệt độ thường, các amino axit đều là những chất lỏng
B Các amino axit thiên nhiên hầu hết là các β -amino axit
C Amino axit thuộc loại hợp chất hữu cơ tạp chức.
D Axit glutamic là thành phần chính của bột ngọt
Câu 24 : Thủy phân hoàn toàn 1 mol pentapeptit X, thu được 2 mol glyxin (Gly), 1 mol alanin (Ala), 1 mol valin (Val) và 1 mol phenylalanin (Phe). Thủy phân không hoàn toàn X thu được đipeptit Val-Phe và tripeptit Gly-Ala-Val nhưng không thu được đipeptit Gly-Gly. Chất X có công thức là
A Gly-Phe-Gly-Ala-Val.
B Gly-Ala-Val-Val-Phe.
C Gly-Ala-Val-Phe-Gly.
D Val-Phe-Gly-Ala-Gly.
Câu 25 : Tripeptit là hợp chất
A mà mỗi phân tử có 3 liên kết peptit.
B có liên kết peptit mà phân tử có 3 gốc amino axit giống nhau
C có liên kết peptit mà phân tử có 3 gốc amino axit khác nhau.
D có 2 liên kết peptit mà phân tử có 3 gốc α-amino axit.
Câu 26 : Cho dãy các chất sau: toluen, phenyl fomat, fructozơ, glyxylvalin (Gly-Val), etylen glicol, triolein. Số chất bị thuỷ phân trong môi trường axit là
A 6
B 3
C 4
D 5
Câu 27 : Trong các chất dưới đây, chất nào là đipeptit ?
A H2N-CH2-CO-NH-CH2-CH2-COOH.
B H2N-CH2-CO-NH-CH(CH3)-COOH
C H2N-CH2-CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH2-COOH
D H2N-CH(CH3)-CO-NH-CH2-CO-NH-CH(CH3)-COOH
Câu 28 : Từ glyxin (Gly) và alanin (Ala) có thể tạo ra tối đa mấy loại đipeptit ?
A 1
B 2
C 3
D 4
Câu 29 : Số nhóm amino và số nhóm cacboxyl có trong một phân tử axit glutamic tương ứng là
A 1 và 1.
B 2và 2.
C 2 và 1
D 1 và 2.
Câu 30 : Nếu thuỷ phân không hoàn toàn pentapeptit Gly-Ala-Gly-Ala-Gly thì thu được tối đa bao nhiêu đipeptit khác nhau?
A 1
B 4
C 2
D 3
Câu 31 : Phát biểu nào sau đây là đúng?
A Tất cả các peptit đều có phản ứng màu biure.
B H2N-CH2-CH2-CO-NH-CH2-COOH là một đipeptit
C Muối phenylamoni clorua không tan trong nước.
D Ở điều kiện thường, metylamin và đimetylamin là chất khí có mùi khai.
Câu 32 : Có tối đa bao nhiêu loại tripeptit mà phân tử chứa 3 gốc amino axit khác nhau?
A 3
B 5
C 6
D 8
Câu 33 : Khi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây là sai
A Protein có phản ứng màu biure với Cu(OH)2.
B Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa hai đơn vị α-amino axit được gọi là liên kết peptit
C Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các α -amino axit.
D Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo.
Câu 34 : Số đồng phân tripeptit tạo thành từ 1 phân tử glyxin và 2 phân tử alanin là
A 2
B 3
C 5
D 4
Câu 35 : Thuốc thử được dùng để phân biệt Gly-Ala-Gly với Gly-Ala là
A dung dịch NaCl.
B dung dịch HCl.
C Cu(OH)2 trong môi trường kiềm.
D dung dịch NaOH.
Câu 36 : Số đồng phân tripeptit có chứa gốc của cả glyxin và alanin là
A 6
B 3
C 5
D 4
Câu 37 : Phát biểu nào sau đây là sai?
A Tripeptit Gly-Ala-Gly có phản ứng màu biure với Cu(OH)2.
B Trong phân tử đipeptit mạch hở có hai liên kết peptit
C tein đơn giản được tạo thành từ các gốc α-amino axit.
D Tất cả peptit đều có khả năng tham gia phản ứng thủy phân.
Câu 38 : Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân các protein đơn giản dưới tác dụng của xúc tác thích hợp hỗn hợp của:
A Hỗn hợp các α-aminoaxit.
B Hỗn hợp các β-aminoaxit.
C axit cacboxylic
D este.
Câu 39 :
Thuỷ phân hoàn toàn polipeptit sau thu được bao nhiêu amino axit?
A 2
B 3
C 4
D 5
Câu 40 : Đun nóng chất H2N-CH2-CONH-CH(CH3)-CONH-CH2-COOH trong dung dịch HCl (dư), sau khi các phản ứng kết thúc thu được sản phẩm là:
A H2N-CH2-COOH, H2N-CH2-CH2-COOH.
B H3N-CH2-COOHCl-, H3N+-CH2-CH2-COOHCl-.
C H3N+-CH2-COOHCl-, H3N+-CH(CH3)-COOHCl-.
D H2N-CH2-COOH, H2N-CH(CH3)-COOH.
Câu 42 : Có 4 dung dịch loãng không màu đựng trong bốn ống nghiệm riêng biệt, không dán nhãn: Abumin, Glixerol, CH3COOH, NaOH. Chọn một trong các thuộc thử sau để phân biệt 4 chất trên:
A Quỳ tím
B Phenol phtalein
C HNO3 đặc.
D CuSO4.
Câu 43 : Để nhận biết các chất lỏng dầu hoả, dầu mè, giấm ăn và lòng trắng trứng ta có thể tiến hành theo thứ tự nào sau đây:
A Dùng quỳ tím, dùng vài giọt HNO3 đặc, dùng dung dịch NaOH
B Dùng dung dịch Na2CO3, dùng dung dịch HCl, dùng dung dịch NaOH.
C Dùng dung dịch Na2CO3, dùng dung dịch iot, dùng Cu(OH)2
D Dùng phenolphtalein, dùng HNO3 đặc, dùng H2SO4 đặc.
Câu 44 : khi thủy phân các pentapeptit dưới đây :(1) : Ala–Gly–Ala–Glu–Val (2) : Glu–Gly–Val–Ala–Glu (3) : Ala–Gly–Val–Val–Glu(4) : Gly–Gly–Val–Ala–Alapentapeptit nào dưới đây có thể tạo ra đipeptit có khối lượng phân tử bằng 188?
A (1), (3)
B (2),(3)
C (1),(4)
D (2),(4)
Câu 45 : Lấy 14,6g một đipeptit tạo ra từ glixin và alanin cho tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl 1M. Thể tích dung dịch HCl tham gia phản ứng:
A 0,1 lit
B 0,2 lít
C 0,23 lít
D 0,4 lít
Câu 46 : Có bao nhiêu tripeptit (mạch hở) khác loại mà khi thủy phân hoàn toàn đều thu được 3 aminoaxit: glyxin, alanin và phenylalanin?
A 6
B 9
C 4
D 3
Câu 47 : Phát biểu nào sau đây là đúng?
A Ở nhiệt độ thường, các amino axit đều là những chất lỏng
B Các amino axit thiên nhiên hầu hết là các β -amino axit
C Amino axit thuộc loại hợp chất hữu cơ tạp chức.
D Axit glutamic là thành phần chính của bột ngọt
Câu 48 : Thủy phân hoàn toàn 1 mol pentapeptit X, thu được 2 mol glyxin (Gly), 1 mol alanin (Ala), 1 mol valin (Val) và 1 mol phenylalanin (Phe). Thủy phân không hoàn toàn X thu được đipeptit Val-Phe và tripeptit Gly-Ala-Val nhưng không thu được đipeptit Gly-Gly. Chất X có công thức là
A Gly-Phe-Gly-Ala-Val.
B Gly-Ala-Val-Val-Phe.
C Gly-Ala-Val-Phe-Gly.
D Val-Phe-Gly-Ala-Gly.
Lời giải có ở chi tiết câu hỏi nhé! (click chuột vào câu hỏi).
Copyright © 2021 HOCTAP247