Phát biểu đúng là       

A Các protein đều tan trong nước.

B  Enzim amilaza xúc tác cho phản ứng thuỷ phân xenlulozơ thành mantozơ

C Khi cho dung dịch lòng trắng trứng vào Cu(OH)₂ thấy xuất hiện phức màu xanh đậm

D Khi thuỷ phân đến cùng các protein đơn giản sẽ cho hỗn hợp các α-aminoaxit