Đốt cháy hoàn toàn m gam 1 chất béo triglixerit cần 1,61

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án A

m(g) Chất béo (C?H?O6) + 1,61 mol O2 → 1,14 mol CO2 + 1,06 mol H2O

Bảo toàn khối lượng: m = 17,72(g). 

Bảo toàn nguyên tố Oxi: 

nchất béo = 0,02 mol.

⇒ 7,088(g) chất béo ⇄ 0,008 mol 

⇒ Tăng giảm khối lượng:

mmuối = 7,088 + 0,008 × (23 × 3 - 41) = 7,312(g)