Phát biểu nào sau đây không đúng?

A Các chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước

B Chất béo là este của etilenglicol với các axit béo.

C Triolein có khả năng tham gia phản ứng cộng hiđro khi đun nóng có xúc tác Ni.

D Chất béo bị thủy phân khi đun nóng trong dung dịch kiềm.