Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozo thu được 92 gam ancol etylic

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án D

C₆H₁₂O₆ $\underset{30-35°}{\overset{\mathrm{enzim}}{\to }}$ 2C₂H₅OH + 2CO₂

n_C2H5OH = 2 mol

⇒ n_{glucozơ phản ứng} = 1 mol

⇒ H = 1 × 180 ÷ 300 × 100% = 60%