Phát biểu nào sau đây đúng?

A Các hợp chất peptit kém bền trong môi trường bazo nhưng bền trong môi trường axit.

B Trong phân tử tetrapeptit mạch hở có 4 liên kết peptit.

C Trong môi trường kiềm, đipeptit mạch hở tác dụng với Cu(OH)₂ cho hợp chất màu tím.

D Protein là những polipeptit cao phân tử có phân tử khối vài chục nghìn đến vài triệu.