Muối mononatri của amino axit nào sau đây được dùng làm bột ngọt mì chính

Câu hỏi :

Muối mononatri của amino axit nào sau đây được dùng làm bột ngọt (mì chính)?

A. Axit glutamic. 

B. Lysin.     

C. Alanin.   

D. Axit amino axetic.

* Đáp án

A

* Hướng dẫn giải

Đáp án A.

Copyright © 2021 HOCTAP247