Nhận định không chính xác là

A chất béo là trieste của glixerol và axit béo.

B phản ứng thuỷ phân este trong môi trường kiềm được gọi là phản ứng xà phòng hoá.

C phản ứng xà phòng hoá là phản ứng sinh ra xà phòng.

D este no, đơn chức, mạch hở luôn tác dụng với NaOH với tỉ lệ mol 1 : 1.